Catering
Verpleging aan boord van de Gaia kan vooraf bijgeboekt worden.
Wij maken lekkere gerechten met hoogwaardige ingrediënten.
Uit onderstaande lijst kan zelf een arrangement voor een dag of weekend samengesteld worden. Voor school- of jeugdgroepen bieden we een speciaal catering aan. Wij helpen je dan met de planning en met het koken. Dit kan vanaf €350.
Een verzorgd menubij ons is mogelijk vanaf vijftien personen. Hier zijn altijd servicekosten aan verbonden.
Wij maken graag een offerte opmaat. Neem contact met ons op als je hier gebruik van wilt maken.
Cateringlijst:
| Ontvangst | ||
|---|---|---|
| Koffie/Thee met cake | €3,75 | |
| Koffie/Thee met Fries suikerbrood | €3,85 | |
| Koffie/Thee met oranjekoek | €4,00 | |
| Koffie/Thee met appelgebak en slagroom | €4,75 | |
| Lunch | ||
| Soep | ||
| – | Soep v.d. dag (Ook vegetarisch variant) | |
| €5,95 | ||
| Broodjes | ||
| – | Verschillende soorten broodjes belegd met verschillende soorten kaas en vleesbeleg | |
| – | Diverse soorten vers fruit | |
| – | Koffie/thee en melk | |
| €9,45 | ||
| Lunch Luxe | ||
| – | Verschillende soorten luxe broodjes belegd met o.a. roombrie, zalm, fricandeau, rosbief, beenham | |
| – | Diverse soorten vers fruit | |
| – | Koffie/thee en melk | |
| €10,95 | ||
| Lunch Exclusief | ||
| – | Verse bospaddenstoelensoep met stokbrood met verse kruidenboter | |
| – | Verschillende soorten luxe broodjes belegd met o.a. roombrie, zalm, fricandeau, rosbief, beenham | |
| – | Huisgemaakte waldorfsalade | |
| – | Diverse soorten vers fruit | |
| – | Koffie/thee en melk | |
| €13,95 | ||
| Borrelen | ||
| Kaas & worst | ||
| – | – Blokjes oude & jonge kaas, verschillende soorten worst | |
| €3,50 | ||
| Vis | ||
| – | Roggebrood met haring | |
| – | Toastjes met paling | |
| €4,50 | ||
| Luxe toastjes | ||
| – | Roggesnack met haring | |
| – | Canapés belegd met gerookte zalm | |
| – | Cervelaatworst met augurk | |
| – | Stokbroodjes met kruidenboter | |
| – | Huisgemaakte gehaktballetjes met pikante saus | |
| €7,25 | ||
| Tapas | ||
| – | Ciabatta met aioli & tapenades | |
| – | Verschillende soorten olijven | |
| – | Spaanse worstjes | |
| – | Kipvleugeltjes met pikante dip | |
| – | Tortilla chips met pikante dip | |
| – | Tomaatjes met mozzarella, pesto en basilicum | |
| €9,00 | ||
| Diner | ||
| Hollands buffet | ||
| – | Frisse waldorfsalade met ananas en gerookte kip | |
| – | Huzarensalade gegarneerd met diverse vleeswaren | |
| – | Meloen gegarneerd met Ardennerham | |
| – | Gehaktballetjes met een pittige saus | |
| – | Stokjes kipsaté met satésaus | |
| – | Hollandse garnalen met coctailsaus | |
| – | Gerookte zalm | |
| – | Zoute haring met uitjes en zuur | |
| – | Stokbrood met kruidenboter | |
| €18,00 | ||
| Italiaans buffet | ||
| – | Meloen met parmaham | |
| – | Italiaanse rijstsalade met courgette en gedroogde tomaten | |
| Pastasalade met pesto, pijnboompitjes en gerookte kip | ||
| – | Salade van tomaat en mozzarella met basilicum en pesto | |
| – | Gamba’s gemarineerd in knoflookolie | |
| – | Salade Caprese | |
| – | Vers gebakken broodjes en ciabatta met tapenade, aliola en kruidenboter | |
| €21,50 | ||
| BBQ | ||
| – | Runderhamburger | |
| – | Gemarineerd karbonade | |
| – | Gemarineerde kipsaté, | |
| – | Barbecueworst | |
| – | Frisse zomersalade | |
| – | Aardappelsalade met dragon en spekjes | |
| – | Verschillende sauzen | |
| – | Stokbrood met kruidenboter | |
| €20,00 | ||
| BBQ Luxe | ||
| – | Varkenshaas op stok | |
| – | Steaks met honingdressing | |
| – | Gemarineerde kipsaté, | |
| – | Barbecueworst | |
| – | Pastasalade met pesto, pijnboompitjes | |
| – | Frisse waldorfsalade met ananas en gerookte kip | |
| – | Aardappelsalade met dragon en spekjes | |
| – | Verschillende sauzen | |
| – | Stokbrood met kruidenboter | |
| €23,00 | ||
| Dessert | ||
| – | Vers fruit met slagroom | €2,60 |
| – | Tiramisu | €4,50 |
| – | Verschillende soorten ijs met slagroom | €4,80 |